Haltbarkeit von Blätterteig

Wie lange ist roher Blätterteig haltbar? Rohen Blätterteig können Sie im Kühlschrank je nach den Zutaten drei bis teilweise 14 Tage aufbewahren. Daraufhin kann der Teig noch sehr gut in der Küche verarbeitet werden. Länger sollte die Lagerung im Kühlschrank allerdings nicht ausfallen, da die Zutaten ranzig werden können. Wer den Blätterteig zu … Haltbarkeit von Blätterteig weiterlesen