Wie lange ist Salami haltbar? Luftgetrocknete Salami ist unangeschnitten für 2-3 Monate haltbar. Sobald die Salami aber angeschnitten wurde, reduziert sich die Haltbarkeit auf 2-3 Wochen und sie sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wird die Salami schlecht, so bildet diese grundsätzlich einen schmierigen Film sowie einen unangenehmen Geruch und Geschmack und verändert darüber … Haltbarkeit von Salami weiterlesen