Was ist Unagi-Sauce? Unagi-Sauce ist eine eingedickte und gesüßte Sojasauce. Sie hat einen süßen und salzigen Geschmack und wird in der Regel als Ergänzung zu japanischen Grillgerichten (wie z.B. Aal) oder sogar Nudeln und Snacks verwendet. Unagi-Sauce, Aalsauce, Nitsume und Kabayaki sind alle miteinander vergleichbar und die Wörter werden teilweise auch als Synonym … [Artikel weiterlesen]
Haferflocken sind gesund, da sie reich an Eiweiß und Ballaststoffen sowie arm an Cholesterin sind. Sie werden in verschiedenen Formen angeboten. Haferflocken gehören zu den Lebensmitteln mit einer sehr langen Haltbarkeit. Doch wie lange sind Haferflocken haltbar und woran sind abgelaufene Haferflocken zu erkennen? Herstellung von Haferflocken Haferflocken bestehen nur aus dem Haferkern. … [Artikel weiterlesen]
Erdnüsse und Haselnüsse sind für uns Menschen ein gesunder Snack, Koch- und Backzutat oder auch eine Knabberei für abends vor dem Fernseher. Wären da nur nicht die hungrigen Blicke aus treuen, tiefbraunen Hundeaugen! Wäre es wirklich so schlimm, wenn eine einzelne Nuss „zufällig“ ihren Weg ins Maul des besten Freundes findet? Bei den … [Artikel weiterlesen]
Erdnüsse sind für viele Personen als Knabberei gar nicht mehr wegzudenken. Doch darf man die leckeren Nüsse auch während der Schwangerschaft oder Stillzeit konsumieren? Erdnüsse sind in der Schwangerschaft und Stillzeit unbedenklich Sofern keine bekannte Erdnussallergie vorliegt, ist der Verzehr von Erdnüssen in der Schwangerschaft und Stillzeit äußerst empfehlenswert. Eine Langzeitstudie des „Boston … [Artikel weiterlesen]
Als Knabberei sind sie allseits beliebt und obendrein auch noch gesund: Pistazien. Doch wie verhält es sich während der Schwangerschaft? Dürfen Pistazien bedenkenlos verzehrt werden oder gibt es besondere Vorsichtsmaßnahmen zu beachten? Pistazien sind in der Schwangerschaft und Stillzeit unbedenklich Durch ihren hohen Anteil an Folsäure und anderen Vitaminen eignen sich Pistazien vortrefflich … [Artikel weiterlesen]
Während Glutamat für die einen, als Zusatzstoff in vielen Lebensmitteln, auf unserem täglichen Speiseplan einfach mit dazugehört, versuchen andere diesen Geschmacksverstärker bewusst in ihrem Essen zu meiden, da längst nicht alle von dessen Unbedenklichkeit zu überzeugt sind wie die Weltgesundheitsorganisation und andere hochrangige Institutionen. Warum das so ist, wie die EU die Freigabe … [Artikel weiterlesen]