Was ist ein typisch amerikanisches Essen? Die USA sind für Spezialitäten wie diese bekannt:
- American Breakfast (Frühstück nach amerikanischer Art)
- Burger
- Chicken and Waffles (Waffeln mit frittiertem Hähnchen)
- Mac and Cheese (Käsemakkaroni)
- Coleslaw (Krautsalat nach amerikanischer Art)
- Beef Jerky (getrocknetes Rinderfleisch)
- Pancakes
- PBJ (Sandwich mit Erdnussbutter und Gelee)
Grundsätzlich fällt die amerikanische Küche aufgrund der vielen Einwanderer über die Jahrhunderte sehr vielfältig aus. Bekannt ist Amerika aber vor allem für ihr Fast Food.
Einen Blick auf die beliebtesten amerikanischen Spezialitäten werfen wir nachfolgend.
Die besten amerikanischen Gerichte und Lebensmittel
1. American Breakfast
Das American Breakfast ist weltweit bekannt und wird in Amerika morgens in den meisten Haushalten zubereitet.
Grundsätzlich handelt es sich hierbei um ein simples und deftiges Frühstück, welches aus gebratenen Eiern, Würstchen, Speck, Toastbrot, Tomaten und Bratkartoffeln besteht.
Auch Marmelade, Butter, Honig, Cornflakes oder andere Cerealien dürfen zu dem amerikanischen Frühstück nicht fehlen.
Gleiches gilt für ein Heißgetränk wie Kaffee oder Tee. Fest vorgeschrieben ist das Rezept für das American Breakfast nicht und so kann dieses je nach Restaurant oder Haushalt nach den eigenen Wünschen zubereitet werden.
2. Burger
Bei dem Burger handelt es sich um das wohl beliebteste und bekannteste Fast Food der Welt.
Die Basis für einen Burger stellt stets ein Pattie beziehungsweise eine flache Frikadelle aus Hackfleisch dar. Je nach Burger kann das Hackfleisch hier aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch bestehen.
Außerdem kann das Hackfleisch auf unterschiedliche Art und Weise gewürzt sein.
Auf dem Hackfleisch-Pattie befinden sich in der Regel eine Scheibe amerikanischer Käse sowie eine Schicht aus Zwiebeln, Tomaten und Salatblättern.
Die passende Sauce zu dem Burger darf ebenfalls nicht fehlen. Klassisch ist hier eine Mischung aus Mayonnaise und Ketchup.
Alle Zutaten befinden sich in einem Burgerbrötchen, welches aus Weizenmehl hergestellt wird und etwas fluffiger ist als ein reguläres Brötchen.
Neben dem klassischen amerikanischen Burger gibt es heute hunderte verschiedene Burgervarianten.
Zu einem amerikanischen Burger werden in der Regel Pommes Frites, ein amerikanischer Krautsalat oder weitere Kartoffelspezialitäten serviert.
3. Chicken and Waffles
Chicken and Waffles mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, stellt jedoch eine leckere Kombination dar und lässt sich in Amerika zu den beliebtesten Gerichten zählen.
Hierbei handelt es sich um eine Kombination aus dicken süßen Waffeln mit frittiertem Hähnchen.
Das frittierte Hähnchen wird typischerweise auf die Waffeln gegeben und dann mit Butter und Sirup übergossen. Dadurch kommt es zu einem süßen und salzigen Geschmack zugleich.
Meist wird Chicken and Waffles mit einem Coleslaw kombiniert, denn der amerikanische Krautsalat rundet den Geschmack von dem Gericht perfekt ab.
4. Mac and Cheese
Bei Mac and Cheese handelt es sich um ein sehr simples aber leckeres Gericht aus Amerika.
Zubereitet wird dieses aus Makkaroni, welche zunächst gekocht werden und dann mit einer cremigen Käsesauce vermischt werden.
Die Käsesauce wird auf Basis von amerikanischen Käse zubereitet. Butter befindet sich in dieser ebenfalls.
Mac and Cheese wird in Amerika traditionell zum Mittagessen oder Abendessen gegeben. Zu BBQ-Gerichten stellt Mac and Cheese auch eine beliebte Beilage dar.
5. Coleslaw
Bei Coleslaw handelt es sich um einen typischen amerikanischen Krautsalat, welcher eine beliebte Beilage zu den meisten amerikanischen Spezialitäten darstellt.
Als Basis für den Coleslaw werden Weißkraut und Karotten verwendet. Diese werden in dünne Stifte geschnitten oder gehackt und dann mit einigen Zwiebeln gemischt.
In die Mischung wird dann noch ein cremiges Dressing auf Basis von Essig und Mayonnaise gegeben.
Der Coleslaw entwickelt dadurch einen frischen und säuerlichen Geschmack.
6. Beef Jerky
Zu den populärsten Fleischsnacks in den USA kann Beef Jerky gezählt werden. Hierbei handelt es sich um getrocknetes Rindfleisch.
Vor dem Trocknen wird dieses meist mit einer Würzmischung bestrichen. Anschließend wird dieses über mehrere Wochen an der Luft getrocknet.
Das Trockenfleisch hält sich dadurch besonders lange. Beef Jerky wird heute in den meisten amerikanischen Supermärken angeboten.
Aufgrund des hohen Anteils an Eiweiß handelt es sich hierbei um einen gesunden Snack.
7. Pancakes
Pancakes zählen zu den favorisierten süßen Gerichten in Amerika. Mit den hier bekannten Pfannkuchen sind diese nicht vergleichbar, denn amerikanische Pancakes sind deutlich dicker und fluffiger.
Nach dem Originalrezept werden diese außerdem mit Buttermilch zubereitet.
An sich zeichnen sich Pancakes durch einen relativ milden Geschmack aus. Allerdings werden diese nach amerikanischer Tradition mit Butter und einem Sirup übergossen und dann mit einem Kaffee oder Tee serviert.
In den USA gibt es diverse Restaurants, welche sich auf Pancakes spezialisiert haben.
8. PBJ
PBJ ist das verbreiteste Sandwich der Amerikaner. Es handelt sich hierbei um ein süßes Sandwich, denn dieses wird mit Erdnussbutter und Marmelade beziehungsweise einem Gelee gefüllt.
Dadurch ist das Sandwich fruchtig und cremig zugleich. Teilweise wird ein PBJ noch in etwas Butter von beiden Seiten angebraten, bevor dieses serviert wird.
PBJ stellt nicht nur einen beliebten Snack in Amerika dar, sondern wird hier auch häufig zum Frühstück serviert.