Essbare Kürbissorten: Alle 15 Kürbisse mit Bildern (Liste)

Zu den essbaren Kürbissorten gehören:

1. Amoro-Kürbis
2. Baby Bear
3. Bischofsmütze
4. Butternut-Kürbis
5. Hokkaido-Kürbis
6. Honignusskürbis
7. Lumina-Kürbis
8. Mandarin-Kürbis
9. Muskatkürbis
10. Patisson-Kürbis
11. Quintale-Kürbis
12. Rondini-Kürbis
13. Roter Zentner
14. Solor-Kürbis
15. Spaghetti-Kürbis

Alle wichtigen Informationen zu den essbaren Kürbissorten haben wir untenstehend für dich zusammengestellt.

Liste mit essbaren Kürbissorten

1. Amoro-Kürbis

Der Amoro-Kürbis gehört zu den Hokkaido-Kürbissen und erreicht ein Gewicht von bis zu 1,3 kg. Es handelt sich um eine kleine Speisekürbissorte mit einer dünnen Schale.

Das Fruchtfleisch ist besonders zart und aromatisch. Zudem besitzt der Amoro-Kürbis eine sehr dünne Schale. Der Speisekürbis rankt kaum und kann auch in Hochbeeten angepflanzt werden.

2. Baby Bear

Bei dem Baby Bear handelt es sich um eine relativ neue essbare Kürbissorte, welche zu den Gartenkürbissen gehört. Der Baby Bear ist ein Mini-Kürbis, welcher eine robuste Schale aufweist.

Bekannt ist die Sorte für ihr aromatisches Fruchtfleisch. Der Winterkürbis stammt ursprünglich aus den USA.

3. Bischofsmütze

Zu den bekanntesten essbaren Kürbissen der Welt lässt sich die Bischofsmütze zählen: Hierbei handelt es sich um einen flachen und breiten Kürbis, welcher an eine Bischofsmütze erinnert.

Das Fruchtfleisch schmeckt süß, fruchtig und nussig zugleich. Die Bischofsmütze wird gerne zum Füllen oder Grillen verwendet.

4. Butternut-Kürbis

Eine der bekanntesten Kürbissorten der Welt ist der Butternut-Kürbis: Es handelt sich hierbei um einen länglichen Kürbis, welcher bis zu 2,5 kg schwer wird.

Die essbare Sorte schmeckt mild und süßlich. Der Ursprung des Butternut-Kürbisses kann auf Südamerika zurückgeführt werden.

5. Hokkaido-Kürbis

Die mit Abstand beliebteste essbare Kürbissorte der Welt ist der Hokkaido-Kürbis: Wie der Name bereits verrät, stammt die Kürbissorte von der japanischen Insel Hokkaido.

Er zeichnet sich durch einen intensiven orangen Farbton aus und schmeckt nussig. Das maximale Gewicht beläuft sich auf 3 kg.

6. Honignusskürbis

Bei dem Honignusskürbis handelt es sich um eine relativ neue Kürbissorte, welche aus den USA stammt und dem Butternut-Kürbis gleicht. Auch im Geschmack ähnelt der Honignusskürbis dem Butternut-Kürbis, ist jedoch etwas süßer.

Die Größe des essbaren Kürbisses beläuft sich lediglich auf die Hälfte der Größe des Butternut-Kürbisses.

7. Lumina-Kürbis

Bei dem Lumina-Kürbis handelt es sich um einen essbaren Kürbis mit einer schneeweißen Schale. Unter der Schale verbirgt sich ein oranges Fruchtfleisch, welches besonders zart ist.

Das Fruchtfleisch des Lumina-Kürbisses ist sehr aromatisch. Darüber hinaus wird der essbare Kürbis aufgrund seiner weißen Schale gerne bemalt.

8. Mandarin-Kürbis

Der Mandarin-Kürbis ist ein oranger Kürbis, bei welchem sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch essbar sind. Der Kürbis zeichnet sich durch flache Rippen aus und wiegt maximal 350 g.

Neben der kulinarischen Verwendung ist der Mandarin-Kürbis auch als dekorativer Zierkürbis beliebt.

9. Muskatkürbis

Bei dem Muskatkürbis handelt es sich um einen besonders großen essbaren Kürbis, welcher aus Südamerika stammt und für seinen würzigen Geruch bekannt ist. Der Muskatkürbis wird sehr groß und erreicht ein Gewicht von bis zu 30 kg.

Die Besonderheit liegt in der gerippten Schale: Diese verfärbt sich meist bläulich und unterscheidet sich daher von der Schale anderer Kürbissorten.

10. Patisson-Kürbis

Zu den essbaren Gartenkürbissen kann der Patisson-Kürbis gezählt werden. Hierbei handelt es sich um einen einzigartigen Kürbis, welcher sehr flach ist und damit einem Ufo gleicht.

Geschmacklich wird der Patisson-Kürbis oftmals mit Zucchini verglichen. Auch als Zierkürbis wird der Patisson-Kürbis verwendet.

11. Quintale-Kürbis

Bei dem Quintale-Kürbis handelt es sich um einen sehr großen und runden Speisekürbis mit einer Reifezeit von nur 4 Monaten. Unter der orange-gelben Schale befindet sich ein gelbes und süßes Fruchtfleisch.

Aufgrund seiner besonders schönen Form wird der Quintale-Kürbis gerne als Dekoration verwendet.

12. Rondini-Kürbis

Bei dem Rondini-Kürbis handelt es sich um einen kleinen und runden Kürbis, welcher im Gegensatz zu anderen Kürbissen eine grüne Schale aufweist. Das Fruchtfleisch ist wiederum gelb.

Der Rondini-Kürbis wird meistens gegrillt oder gebraten. Die Schale darf bei diesem Kürbis ebenfalls mitgegessen werden.

13. Roter Zentner

Bei dem roten Zentner handelt es sich um einen Riesenkürbis, welcher ein Gewicht von bis zu 10 kg erreicht. Ausschlaggebend für den Kürbis ist eine rötliche Schale.

Das Fruchtfleisch ist leicht süßlich und nussig. Der rote Zentner gehört zu den beliebtesten Speisekürbissen der Welt.

14. Solor-Kürbis

Der Solor-Kürbis stellt eine Kürbissorte dar, welche zu den Hokkaido-Kürbissen gehört und damit ebenfalls essbar ist. Das maximale Gewicht des Solor-Kürbisses beläuft sich auf 1,5 kg.

Beliebt ist die essbare Kürbissorte vor allem aufgrund des leicht nussigen und angenehmen Aromas.

15. Spaghetti-Kürbis

Der Spaghetti-Kürbis zählt zu den beliebtesten Kürbissen der Welt und zeichnet sich durch eine zylindrische Form aus. Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und lässt sich vielseitig verarbeiten. Ursprünglich stammt der essbare Kürbis aus China.