Chinakohl haltbar machen & konservieren
Um Chinakohl haltbar zu machen, eignet sich das Fermentieren zur Spezialität Kimchi ausgezeichnet. Zur Konservierung von Chinakohl kommen aber auch die Lagerung im Kühlschrank, das Einfrieren, die naturbelassene Lagerung, das Einkochen, das Vakuumieren sowie das Trocknen in Frage. In diesem Artikel möchten wir dir die besten Methoden zum Haltbarmachen von Chinakohl im Detail … [Artikel weiterlesen]