Grüne Kürbissorten: Alle 10 grünen Kürbisse mit Bildern

Zu den grünen Kürbissorten gehören:

1. Blue Ballet
2. Eichelkürbis
3. Green Hubbard
4. Grüner Hokkaido
5. Gusto de Horno
6. Kabocha
7. Muskatkürbis
8. Patisson
9. Redondo di Tronco
10. Steirischer Ölkürbis

Alle wichtigen Informationen zu den grünen Kürbissorten findest du untenstehend.

Liste mit grünen Kürbissorten

1. Blue Ballet

Da die Schale des Blue Ballets blau-grün ist, darf der Kürbis nicht auf unserer Liste fehlen. Der Blue Ballet reift über einen Zeitraum von 100 Tagen und entwickelt dabei ein hellgelbes Fruchtfleisch, welches essbar ist.

Das Fruchtfleisch schmeckt sehr aromatisch. Der Kürbis erreicht ein Gewicht von 1 bis 3 kg.

2. Eichelkürbis

Bei dem Eichelkürbis handelt es sich um einen eichelförmigen Kürbis, welcher eine grüne Schale annehmen kann. Der Eichelkürbis wird bis zu 1 kg schwer und ist essbar.

Die Besonderheit besteht hier darin, dass das Fruchtfleisch auch im rohen Zustand essbar ist.

3. Green Hubbard

Bei dem Green Hubbard handelt es sich um eine grüne Kürbissorte, welche aus den USA stammt. Der Kürbis ist größtenteils rund, weist dabei jedoch eine dünne und lange Spitze auf.

Green Hubbards werden bis zu 6 kg schwer und reifen über 100 Tage. Sie sind essbar und schmecken süß.

4. Grüner Hokkaido

Wie der Name bereits verrät, handelt es sich bei dem grünen Hokkaido um die grüne Variante des beliebten japanischen Kürbisses. Auch hier ist die grüne Schale essbar.

Der grüne Hokkaido erreicht einen Durchmesser von bis zu 25 cm und schmeckt nussig. Gerne wird er gegrillt oder gekocht.

5. Gusto de Horno

Der Gusto de Horno ist ein grüner Kürbis mit einer stark gerunzelten Schale, welcher aus Spanien stammt.

Die grüne Kürbissorte reift bis zu 125 Tage und erreicht ein Gewicht von bis zu 7 kg. Es handelt sich um einen essbaren Kürbis.

6. Kabocha

Bei dem Kabocha handelt es sich um einen grünen Winterkürbis, welcher seine Ursprünge in Japan hat.

Das Fruchtfleisch unter der grünen Schale ist orange und essbar. Es schmeckt nussig und wird gerne zu Pürees verarbeitet.

7. Muskatkürbis

Der Muskatkürbis lässt sich zu den bekanntesten Kürbissorten der Welt zählen. Im unreifen Zustand weist dieser eine grüne Schale auf und darf daher nicht auf unserer Liste fehlen.

Muskatkürbisse werden bis zu 30 kg schwer und sind essbar. In der Küche können sie vielfältig verarbeitet werden.

8. Patisson

Den Patisson gibt es neben der gelben und weißen Variante auch als grüne Variante. Aufgrund seiner flachen Form wird er als Ufo-Kürbis bezeichnet.

Der Patisson wird bis zu 600 g schwer und ist essbar. Oftmals wird das Fruchtfleisch eingelegt.

9. Redondo di Tronco

Der Redondo di Tronco ist ein kleiner Kürbis mit einer grünen Schale. Er wird bis zu 600 g schwer und weist ein oranges Fruchtfleisch auf, welches essbar ist.

Gut geeignet ist das Fruchtfleisch für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Backwaren.

10. Steirischer Ölkürbis

Da der Steirische Ölkürbis im jungen Alter noch grün ist, kann er zu den grünen Kürbissorten gezählt werden.

Der Steirische Ölkürbis wird bis zu 10 kg schwer und ist essbar. Es schmeckt süßlich und nussig.

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