Was passt zu einem Hot Dog? Als Beilage zu einem Hot Dog passt ein dänischer Gurkensalat, saure Zwiebeln, gegrillte Maiskolben, Pommes Frites sowie Süßkartoffel-Pommes besonders gut.
Tatsächlich lässt sich auch Wein gut mit einem Hot Dog kombinieren, wobei auf aromatischen Weißwein gesetzt werden sollte.
Nachfolgend gehen wir auf die besten Ideen und Beilagen zu einem Hot Dog ein:
Die besten Beilagen zu einem Hot Dog
1. Dänischer Gurkensalat
Zu einem Hot Dog eignet sich ein dänischer Gurkensalat besonders gut, denn dieser stellt eine leichte und schmackhafte Beilage dar, welche einen tollen Kontrast zu dem Hot Dog bildet.
Für die Zubereitung von dem dänischen Gurkensalat wird zunächst eine große Salatgurke gründlich gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
Die Gurkenscheiben werden jetzt in ein großes Küchensieb gegeben und großzügig mit Salz bestreut.
Jetzt sollten diese für 5 Minuten ziehen. In dieser Zeit sorgt das Salz dafür, dass die Gurken besonders knackig werden und einen intensiven Geschmack bilden.
In der Zwischenzeit wird etwas Zucker in Essig aufgelöst. Eine Prise Salz sowie etwas Wasser sollten daraufhin dazugegeben werden.
Das Gleiche gilt für einige Kräuter wie Petersilie. Jetzt werden die Gurkenscheiben gründlich abgespült und in eine Salatschüssel gegeben.
Daraufhin werden diese mit der zuvor zubereiteten Marinade vermischt.
Bevor der dänische Gurkensalat serviert werden kann, sollte dieser noch für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
2. Saure Zwiebeln
Saure Zwiebeln stellen ebenfalls einen optimalen Kontrast zu dem deftigen Hot Dog dar und eignen sich daher als gesunde und leichte Beilage.
Für die Zubereitung sollten zunächst mehrere große Zwiebeln geschält werden und in kleine Ringe geschnitten werden.
Die Zwiebelringe sollten daraufhin mit kleingeschnittenem Schnittlauch vermischt werden. Jetzt wird das entsprechende Dressing für die sauren Zwiebeln zubereitet:
Dazu werden etwas Salz, Öl, Essig und Pfeffer miteinander vermischt.
Das Dressing wird zu guter Letzt mit den Zwiebelringen und dem Schnittlauch vermischt.
3. Gegrillte Maiskolben
Auch gegrillte Maiskolben können besonders schnell und einfach zubereitet werden und eignen sich daher perfekt als Beilage zu einem Hot Dog.
Es sollten dazu lediglich frische Maiskolben zur Verfügung stehen, welche zunächst gründlich gewaschen werden und von ihren Verschmutzungen sowie von den Blättern befreit werden.
Anschließend werden die Maiskolben mit etwas Speiseöl eingerieben und dann auf den Grill gelegt.
Bei einer mittleren Hitze sollten diese jetzt ständig gewendet werden, sodass diese gleichmäßig gegart werden.
Dabei dürfen diese gerne auch etwas brauner werden.
Im Anschluss können die Maiskolben je nach Bedarf noch mit etwas grobem Meersalz bestreut werden und dann serviert werden.
4. Pommes Frites
Natürlich dürfen auch Pommes Frites nicht auf unserer Liste der besten Beilagen zu einem Hot Dog fehlen, denn hierbei handelt es sich mit Abstand um die beliebteste Beilage zu dem Fast Food.
Soll es besonders schnell und einfach gehen, so können die Pommes einfach im Supermarkt gekauft werden und anschließend frittiert werden oder gebacken werden.
Wer wiederum besonders leckere und knusprige Pommes zubereiten möchte, sollte diese selbst zubereiten.
Schwer ist dies gar nicht, denn dazu werden einfach festkochende Kartoffeln geschält und in dünne Stifte geschnitten.
Anschließend können diese sofort frittiert werden, bis diese einen goldbraunen Farbton annehmen.
Alternativ können diese auch im Backofen zubereitet werden, wozu diese im Voraus mit etwas Speiseöl und Gewürzen der eigenen Wahl vermischt werden sollten, denn so werden diese später knuspriger.
Die fertigen Pommes können jetzt mit einer Sauce der eigenen Wahl serviert werden.
Besonders beliebt sind hier natürlich Ketchup, Mayonnaise oder Barbecuesauce.
5. Kartoffelecken
Kartoffelecken können auf ähnliche Art und Weise wie Fritten zubereitet werden und kommen daher ebenfalls als optimale Beilage zu einem Hot Dog in Frage.
Es sollten dazu festkochende Kartoffeln einer mittleren Größe geschält werden und in kleine Ecken geschnitten werden.
Die Kartoffelecken sollten jetzt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Gewürzen der eigenen Wahl vermischt werden und gleichmäßig auf einem Backblech verteilt werden.
Bei einer Temperatur von 200 °C sollten die Kartoffelecken jetzt mindestens eine halbe Stunde backen, wobei im Anschluss überprüft werden sollte, ob diese tatsächlich gar sind.
Alternativ können die Kartoffelecken aber auch ohne Marinade frittiert werden, bis diese goldbraun werden und eine knusprige Konsistenz annehmen.
Auch die Kartoffelecken können mit Mayonnaise, Ketchup oder einer weiteren Sauce des eigenen Geschmacks serviert werden.
6. Coleslaw
Da es sich bei einem Hot Dog um ein typisch-amerikanisches Fast Food handelt, darf mit einem Coleslaw natürlich auch nicht eine typisch-amerikanische Beilage fehlen.
Der amerikanische Krautsalat kann besonders einfach zubereitet werden, denn dazu wird zunächst Weißkraut gründlich gewaschen und in dünne Streifen geschnitten.
Das Weißkraut sollte jetzt mit einer größeren Menge an Salz vermischt werden und daraufhin für 1,5 Stunden ziehen.
In dieser Zeit sorgt das Salz dafür, dass dem Weißkraut die Flüssigkeit entzogen wird.
Nach 1,5 Stunden sollte das Weißkraut dann noch mit Hilfe der Hand ausgepresst werden.
Im Anschluss werden Karotten kleingeraspelt und mit dem Weißkraut vermischt. Das Gleiche gilt für Zwiebelwürfel.
Für die Zubereitung von dem Dressing werden jetzt Zitronensaft, Sauerrahm, Zucker, Weinessig sowie Mayonnaise miteinander vermischt.
Danach wird das Dressing mit den anderen Zutaten vermischt.
Der Coleslaw sollte jetzt noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden und dann für 3 Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor dieser serviert werden kann.
7. Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffel-Pommes sind mittlerweile eine beliebte Beilage zu den verschiedensten Speisen und eignen sich auch zu einem Hot Dog.
Die Zubereitung von diesen ist außerdem besonders einfach, denn dazu werden Süßkartoffeln gründlich gewaschen, geschält und in dünne Streifen geschnitten.
Anschließend können diese so lange frittiert werden, bis diese gar werden und eine knusprige Konsistenz annehmen.
Alternativ können die Süßkartoffel-Fritten auch im Backofen zubereitet werden, wozu diese zunächst noch mit Speiseöl und Gewürzen der eigenen Wahl vermischt werden sollten.
Besonders lecker schmecken die Süßkartoffel-Pommes, wenn diese zusammen mit einem Knoblauch-Dip serviert werden.
Natürlich eignen sich klassischerweise auch Mayonnaise und Ketchup für die Süßkartoffel-Pommes.
8. Grüner Blattsalat
Zu guter Letzt kommt auch ein grüner Blattsalat als gesunde und leckere Beilage zu einem Hot Dog in Frage.
Die Zubereitung ist besonders einfach und fängt mit einem Kopfsalat an:
Zunächst sollten die Blätter von dem Kopfsalat entfernt werden und unter fließendem Leitungswasser gewaschen werden, sodass sich keine Verschmutzungen mehr auf diesen befinden.
Jetzt können die Salatblätter mit weiteren Zutaten der eigenen Wahl vermischt werden.
Natürlich sind Zutaten wie Tomaten, Paprika, Gurken, Peperonis oder Oliven besonders beliebt.
Auch verschiedene Käsesorten wie Fetakäse lassen sich gut mit einem grünen Blattsalat kombinieren.
Jetzt muss nur noch das passende Dressing für den grünen Blattsalat zubereitet werden.
Dieses kann beispielsweise auf Basis von Essig und Öl zubereitet werden.
Besonders beliebt ist auch ein Salatdressing auf Basis von Joghurt.
Das sind die leckersten Hot Dog Saucen
Die richtige Sauce darf zu einem Hot Dog nicht fehlen, denn diese kann den Geschmack von dem Fast Food nochmal deutlich verbessern.
Grundsätzlich gibt es viele verschiedene Saucen, welche zu einem Hot Dog passen.
Wir haben uns nachfolgend aber auf die leckersten und besten Saucen fokussiert:
- Ketchup
- Senf
- Mayonnaise
- Hot-Dog-Sauce (kann beispielsweise aus Mayonnaise, Ketchup, Senf, Honig, Zucker, Essig, Chilipulver und Paprikapulver zubereitet werden)
Dieser Wein passt zu einem Hot Dog
Es handelt sich bei einem Hot Dog zwar um ein klassisches Fast Food, allerdings kann ein Wein trotzdem mit diesem kombiniert werden.
Jedoch sollte hier auf einen aromatischen Weißwein gesetzt werden, denn Alkoholgehalt nicht zu hoch ausfällt.
Wir haben daher nachfolgend die besten Weißweinsorten zusammengestellt:
- Gewürztraminer (beispielsweise vom Weingut Ellermann-Spiegel)
- Sauvignon Blanc (zum Beispiel vom Weingut Feudi di San Marzano)
- Chenin Blanc (beispielsweise vom Weingut Cremant de Loire)
Passende Getränke zu einem Hot Dog
Alternativ zum Wein kann zu einem Hot Dog auch ein Bier getrunken werden.
Die Amerikaner schwören hier auf ein IPA, weshalb auch wir dieses empfehlen können.
Da es sich bei einem Hot Dog schließlich um Fast Food handelt, passen auch sämtliche Softdrinks neben Wasser besonders gut zu diesem, wenn ein Blick auf die nicht-alkoholischen Getränke geworfen wird.
Die besten Vorspeisen zu einem Hot Dog
Als Vorspeise zu einem Hot Dog eignet sich fermentiertes Gemüse besonders gut, denn schließlich lässt sich die Säure von diesem perfekt mit einem Hot Dog kombinieren.
Kleine Salate wie ein grüner Salat oder ein Tomatensalat können ebenfalls als Vorspeise zu einem Hot Dog serviert werden.
Auf diese Garnitur sollte nicht verzichtet werden
Ein kleines Fähnchen an einem Spieß darf in der Mitte des Hot Dogs als Garnitur nicht fehlen, denn dieses sieht nicht nur klassisch aus, sondern hält das Hot Dog auch zusammen.
Weiterhin sollte das Hot Dog mit einigen sauren Gurken garniert werden.