Mit was kann man Qimiq ersetzen? Qimiq lässt sich bestens durch Sahne, Quark, Frischkäse, Mascarpone, Eischnee, griechischen Joghurt sowie Kokosmilch ersetzen.
Es handelt sich bei Qimiq um ein Milchprodukt, welches 1 % Gelatine enthält. Verwendet wird Qimiq in der Regel beim Backen, wobei sich das Produkt auch zum Zubereiten deftiger Gerichte, Saucen, Dips und Co. eignet.
Nachfolgend haben wir die besten Alternativen für Qimiq zusammengefasst.
Der beste Ersatz und Alternativen für Qimiq
1. Sahne
Da Qimiq ohnehin zu einem Großteil aus Sahne besteht, handelt es sich bei regulärer Sahne um den besten Ersatz.
Schließlich lässt sich diese für zahlreiche der gleichen Zwecke verwenden: Unter anderem können diverse Backwaren mit dieser zubereitet werden.
Wird die Sahne aufgeschlagen, so kann diese beispielsweise als Topping auf Torten und Kuchen benutzt werden.
Unter anderem kann diese auch mit einer kleinen Menge an Gelatine oder Sahnesteif vermischt werden, um eine Qimig-ähnliche Konsistenz zu erhalten.
Sahne stellt darüber hinaus eine geeignete Zutat für Saucen, Dips und Marinaden dar.
Nachspeisen und diverse weitere Süßspeisen lassen sich aus diese ebenfalls zubereiten.
Es sollte grundsätzlich beachtet werden, dass die Sahne, welche sich Qimig befindet, 15 % Fett enthält. Daher sollte bei regulärer Sahne auf einen ähnlichen Fettgehalt geachtet werden.
2. Quark
Als weiterer Ersatz für Qimiq kommt Quark in Frage, denn dieser weist bereits eine festere Konsistenz auf und kann als Milchspeise für viele der gleichen Zwecke verwendet werden.
Quark kann unter anderem für die Zubereitung von Cremes und Füllungen benutzt werden, welche dann wiederum für verschiedene Backwaren verwendet werden können.
Weiterhin eignet sich dieser zum Zubereiten von diversen Süßspeisen wie einer Quarkspeise mit Früchten.
Um Qimiq zu ersetzen, kann generell empfohlen werden, einen Quark der Vollfettstufe oder Halbfettstufe auszuwählen.
Wer Kalorien sparen möchte, kann allerdings auch auf einen Quark in der Magerfettstufe zurückgreifen.
Quark zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Eiweiß und Kalzium aus, sodass von diesem zahlreiche gesundheitliche Vorteile ausgehen.
3. Frischkäse
Weiterhin eignet sich Frischkäse als Alternative für Qimiq, denn dieser zeichnet sich ebenfalls durch eine feste Konsistenz aus.
Grundsätzlich sollte aber auf einen geschmacksneutralen Frischkäse zurückgegriffen werden, um Qimiq zu ersetzen.
Verwendet werden kann dieser dann beispielsweise für die Zubereiten von Füllungen und Cremes. Als Topping auf Kuchen und Torten sowie weiteren Backwaren eignet sich dieser ebenfalls.
Außerdem lassen sich verschiedene Süßspeisen mit Frischkäse zubereiten. Sogar für Saucen, Dips und Marinaden eignet sich die beliebte cremige Milchspeise.
Es ist unter anderem auch möglich, einen Frischkäse in der Magerfettstufe auszuwählen. Dieser zeichnet sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt aus und eignet sich daher bestens für eine Diät.
Frischkäse enthält generell viel Eiweiß und zeichnet sich daher durch einige gesundheitliche Vorteile aus.
4. Mascarpone
Da sich Mascarpone durch eine cremige und feste Konsistenz auszeichnet, kann diese ebenfalls hervorragend als Alternative für Qimiq verwendet werden.
Mascarpone lässt sich bestens für die Zubereitung von Nachspeisen wie Tiramisu, Fruchtcremes und Co. verwenden.
Auch zum Backen ist die Creme sehr gut geeignet. Des Weiteren ergeben sich auch einige Anwendungsmöglichkeiten für deftige Speisen mit dieser.
Es sollte beachtet werden, dass der Fettgehalt von Mascarpone deutlich höher ausfällt als von Qimiq, weshalb diese auch mehr Kalorien enthält.
Dafür enthält Mascarpone aber auch einen hohen Gehalt an Phosphor und Kalzium.
5. Eischnee
Eischnee stellt eine weitere tolle Alternative für Qimiq dar, denn dieser kann mit seiner festen Konsistenz für viele der gleichen Zwecke verwendet werden.
Unter anderem eignet sich Eischnee für die Zubereitung verschiedener Süßspeisen wie Baiser.
Außerdem lassen sich Toppings für Backwaren aus diesem zubereiten.
Eischnee kann zudem besonders einfach selbst hergestellt werden: Es wird dazu einfach Eiklar so lange aufgeschlagen, bis dieses eine feste und schaumige Konsistenz bildet.
Der Vorteil von Eischnee gegenüber Qimiq besteht darin, dass dieser deutlich weniger Kalorien enthält und sich somit auch für eine Diät eignet.
6. Griechischer Joghurt
Aufgrund seiner Konsistenz und des neutralen Geschmacks eignet sich auch griechischer Joghurt als Qimiq-Ersatz.
Mit diesem lassen sich beispielsweise verschiedene Süßspeisen wie Fruchtjoghurt zubereiten.
Mit einigen weiteren Zutaten vermischt kann griechischer Joghurt auch hervorragend als Topping auf Kuchen und weiteren Backwaren eingesetzt werden.
Darüber hinaus lassen sich Dips und Marinaden aus diesem zubereiten.
Griechischer Joghurt zeichnet sich generell durch einen hohen Eiweißgehalt aus und bietet daher einige gesundheitliche Vorteile.
Es gibt zudem auch Sorten, welche der Magerfettstufe entsprechen, sodass sich mit diesen Kalorien sparen lassen.
7. Kokosmilch
Wer auf der Suche nach einer veganen Alternative für Qimiq ist, kann auf Kokosmilch zurückgreifen.
Diese zeichnet sich durch ähnliche Eigenschaften wie Sahne aus und kann daher auch aufgeschlagen werden.
Verwendet werden kann die vegane Schlagsahne dann beispielsweise als Topping auf Torten, Kuchen und weiteren Backwaren.
In flüssiger Form lässt sich Kokosmilch auch für die Zubereitung von Saucen, Marinaden und Dips verwenden.
Unter anderem gehen von Kokosmilch auch positive Wirkungen auf die Lymphknoten sowie die Leber aus.