Wie viel Raclette-Käse sollte pro Person eingekauft werden? Bei guten Essern als Gäste muss mit 200 bis 250 Gramm an Raclette-Käse pro Person gerechnet werden. Wenn du dazu aber viele Beilagen servierst, reichen auch 150 bis 200 Gramm Käse.
In unserem Artikel geben wir die besten Menge-Tipps und auch eine umfangreiche Einkaufsliste für die Raclette-Beilagen.
So viel Raclette-Käse gehört auf den Tisch
Raclette ist eines der leckersten und geselligsten Gerichte für einen gemütlichen Abend mit Gästen. Vor dem Einkauf stellt sich dabei aber immer wieder die Frage, wie viel Käse pro Person eigentlich überhaupt eingekauft werden sollte.
Eine kompetente Antwort hängt dabei von vielen Faktoren ab: Gibt es vorgängig eine üppige Vorspeise? Sind überwiegend weibliche oder männliche Gäste eingeladen? Und am wichtigsten: Welche weiteren Beilagen sind geplant?
Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, solltest du 200 bis 250 Gramm Raclette-Käse pro Person einkaufen. Bei 5 Personen ergibt sich also eine Käsemenge von 1 Kilogramm bis 1.25 Kilogramm.
Raclette-Beilagen: Wie viele Kartoffeln pro Person?
Als leckerste und beliebteste Beilage zu Raclette gilt die Kartoffel. Je nach Kartoffelgrösse sollten sie mit Schale in leicht gesalzenem Wasser zwischen 30 bis 40 Minuten weich gekocht werden.
Für dein Raclette solltest du mit 200 Gramm Kartoffeln pro Person rechnen. Bei 5 Gästen solltest du also 1 Kilogramm Kartoffeln einkaufen.
Einkaufsliste für einen gelungen Raclette-Abend
Damit dir dein Raclette-Abend auch gelingt und kein Gast hungrig nach Hause geht, haben wir in diesem Beitrag die besten Beilagen zusammengetragen.
Insbesondere der grüne Salat eignet sich als wunderbare und leichte Vorspeise.
Unsere nachfolgende Einkaufsliste ist als Einkaufsmenge pro Person zu verstehen. Wenn du gewisse Zutaten oder Beilagen weglassen möchtest, kannst du die Menge der verbleibenden Zutaten einfach leicht erhöhen:
Eingelegte Zwiebeln pro Person
Bei den eingelegten Zwiebeln solltest du mit 20 bis 40 Gramm pro Person rechnen. Beachte auch, dass gewisse Gäste eingelegte Zwiebeln nicht mögen.
Salat pro Person
Salat ist unser absoluter Vorspeisen-Favorit zu Raclette. Hier kannst du gerne grosszügig mit 50 bis 70 Gramm pro Person rechnen.
Brot pro Person
Brot ist wie Kartoffeln eine leckere Beilage zum Raclette. Hier kannst du 50 bis 80 Gramm pro Person einkaufen.
Weitere Raclette-Zutaten pro Person
- 20 Gramm Sauce (z.B. Aioli)
- 30 Gramm Maiskölbchen
- 30 Gramm Essiggurken