Um Knoblauch haltbar zu machen, kannst du ihn einlegen oder einfrieren. Weitere Methoden zur Konservierung sind das Einmachen, Verarbeiten zu einer Paste, das Trocknen, Vakuumieren, Fermentieren, Räuchern oder das Salzen. Eine naturbelassene Lagerung ist ebenfalls möglich, wobei stets auf eine kühle, luftige und dunkle Lagerung geachtet werden sollte. Dieser Artikel gibt dir die … [Artikel weiterlesen]
Ist Knoblauch bei einer Histaminintoleranz erlaubt? Knoblauch ist bei einer Histaminintoleranz gut verträglich, denn Knoblauch enthält nur sehr wenig Histamin. Er begünstigt aber als Histaminliberator die Histaminausschüttung im Darm. Wie bei anderen Lauchgewächsen auch, besteht aber die Gefahr, dass Knoblauch dazu führt, dass das körpereigene Histamin freigesetzt wird. Knoblauch hat einen geringen Histamingehalt … [Artikel weiterlesen]
Knoblauch ist weltweit bekannt und kommt in der Küche als Gewürz sowie als Heilpflanze zum Einsatz. Die Lauchart wird bei vielen verschiedenen Erkrankungen und zur Vorbeugung angwendet und gilt als unglaublich gesund. Neben ätherischen Ölen, enthält Knoblauch ebenso weitere Nährstoffe, auf welche wir in diesem Artikel eingehen. Warum ist Knoblauch so gesund? Das … [Artikel weiterlesen]
Knoblauch ist allzeit beliebt und kommt nicht nur als Gewürz, sondern auch in der Naturheilkunde zur Anwendung. Die Lauchart ist zudem leicht zu lagern und entfaltet frisch, getrocknet oder eingelegt ihr Aroma. Wie lange ist ein Knoblauch haltbar? Es kommt sehr darauf an, wie der Knoblauch gelagert wird und wie frisch dieser im … [Artikel weiterlesen]
Knoblauch ist gesund und ist bei vielen Menschen beliebt. Die aromatischen Knoblauchzehen sind eine Bereicherung für viele Gerichte und können roh, gebraten oder gekocht verzehrt werden. Schwangere Frauen haben häufig auf bestimmte Dinge Appetit und leiden unter Heißhunger, darunter auch auf Knoblauch. Ist Knoblauch in der Schwangerschaft zu empfehlen und wie wirkt er … [Artikel weiterlesen]