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Alles zur richtigen Ernährung

Haltbarkeit von Edamame

Wie lange sind Edamame haltbar? Frische Edamame sind im Kühlschrank nur 3-5 Tage haltbar. Wichtig ist die richtige Lagerungstemperatur, diese sollte besonders niedrig sein. Bei kalten 2° Celsius halten sich Edamame bis zu circa fünf Tagen frisch, verlieren aber mit jedem Tag an Knackigkeit. In einer luftdichten Verpackung können getrocknete, geröstete Edamame an einem ... [Artikel weiterlesen]

Couscous einfrieren & auftauen

Kann man Couscous einfrieren? Das Einfrieren von Couscous ist gut möglich und kann sogar empfohlen werden, um dessen Haltbarkeit deutlich zu verlängern. Eingefroren werden kann Couscous in allen Formen und Zubereitungsarten - ganz egal, ob gekocht, gerollt, in Bällchen oder mit Sauce. Es sollte lediglich darauf geachtet werden, den Couscous in luftdichten Behältern ... [Artikel weiterlesen]

Tzatziki einfrieren & auftauen

Kann man Tzatziki einfrieren? Tzatziki eignet sich zwar zum Einfrieren, kann beim Auftauen aber seinen Geschmack und Konsistenz leicht verändern. Wem das nichts ausmacht, kann Tzatziki problemlos für einige Monate im Tiefkühler lagern. Grundsätzlich sollte Tzatziki jedoch immer im frischen Zustand eingefroren werden und außerdem luftdicht verpackt sein. Nach dem Auftauen ... [Artikel weiterlesen]

Feigen einfrieren & auftauen

Kann man Feigen einfrieren? Frische Feigen schmecken zwar am besten, dennoch lassen sie sich auch gut einfrieren. Es sollte hier lediglich beachtet werden, dass die Feigen nach dem Auftauen noch weicher sind und sich daher nicht mehr besonders gut für den direkten Verzehr eignen. Dafür können aufgetaute Feigen aber perfekt für die Zubereitung von einem Dessert sowie vielen ... [Artikel weiterlesen]

Chili con Carne einfrieren & auftauen

Kann man Chili con Carne einfrieren? Das Einfrieren von Chili con Carne ist gut möglich, sollte jedoch stets luftdicht in einer Gefrierdose oder in einem Gefrierbeutel erfolgen. So hält sich das Chili con Carne im Tiefkühler über einen Zeitraum von rund 4 bis 6 Monaten. Es kann grundsätzlich empfohlen werden, das Chili con Carne von Anfang an in kleinere Portionen zu ... [Artikel weiterlesen]

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