Das perfekte Mehl für Zopf (Mehlsorte & Zubereitung)
Welches Mehl eignet sich am besten für einen Zopf? Am besten lässt sich ein Zopf aus Weizenmehl und Dinkelmehl zubereiten. Weiterhin eignen sich Buchweizenmehl, Reismehl und Mandelmehl. Die besten Mehlsorten für einen Zopf findest du in den folgenden Absätzen. Weizenmehl für Zopf Aufgrund des hohen Glutengehalts und des milden Geschmacks eignet sich Weizenmehl … [Artikel weiterlesen]